Gulai Nila

Name: Gulai Nila
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg ikan nila; 200 ml santan kental; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 sereh; 4 buah cabe merah / cabe keriting; Garam; Gula; Merica

Devi Arieni @deviarieni

Jakarta - Bengkulu - Jember - Bondowoso

Karena baru hijrah ke pulau Sumatera, alhasil jadi kenal dengan gulai-gulaian... Krn disini apa aja digulai, ikan lah, jengkol lah, tp lemaaak nian... 😅

Lebih banyak

Gulai Nila

Devi Arieni @deviarieni

Jakarta - Bengkulu - Jember - Bondowoso

Karena baru hijrah ke pulau Sumatera, alhasil jadi kenal dengan gulai-gulaian... Krn disini apa aja digulai, ikan lah, jengkol lah, tp lemaaak nian... 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

0.5 kgikan nila
200 mlsantan kental
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmlengkuas
2 butirkemiri
2 cmkunyit
2 lembardaun jeruk
1sereh
4 buahcabe merah / cabe keriting
Garam
Gula
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, dan sereh,
2

Tumis bumbu, kemudian masukan daun jeruk dan sereh
3

Masukan ikan nila, tambahkan air
4

Setelah agak meresap, tambahkan santan kental, beri garam, gula dan merica (jika suka menggunakan penyedap bisa ditambahkan), koreksi rasa
5

Gulai nila siap dihidangkan