Leve um tacho ao lume com a cebola e alho picados e um fio de azeite e deixe cozinhar um pouco.

Junte a carne de vaca picada e frite, mexendo sempre.

Junte o tomate em pedaços e a polpa de tomate, sal e pimenta e cozinhe um pouco.

Adicionar o caldo à carne e deixar cozinhar.

O molho bechamel: leve ao lume um tachinho com a manteiga para derreter, acrescente a farinha e mexa bem com a vara de arames. molho bechamel. Junte o leite morno e sempre a bater para desfazer os grumos. Tempere de sal, pimenta e com um pouco de noz moscada.

Coloque um pouco de molho bechamel no fundo da assadeira, cubra com placas de massa de lasanha, depois coloque metade da carne, novamente placas de massa, a restante carne e cobrimos com massa. No final colocamos o bechamel bem espalhado e o queijo da ilha ralado.

Vai ao forno pré-aquecido a 190 º C, durante uns 30/40 minutos, até a lasanha estar douradinha e a massa cozinhada.