SUP IGA RUSA ALA PRAMUDYA'S KITCHEN
Di Jayapura sering ada yang menjual daging rusa berikut dengan tulangnya. Kali ini kita mau membagikan bagaimana cara membuat sup iga rusa, yang segar dan hangat dimakan pada saat hari musim dingin (hujan)
SUP IGA RUSA ALA PRAMUDYA'S KITCHEN
Di Jayapura sering ada yang menjual daging rusa berikut dengan tulangnya. Kali ini kita mau membagikan bagaimana cara membuat sup iga rusa, yang segar dan hangat dimakan pada saat hari musim dingin (hujan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Iga Rusa dengan kayu manis dan daun salam hingga lunak, direbus pakai kayu manis dan daun salam agar bau khas rusa bisa berkurang. Hal ini juga dipakai cara untuk merebus daging kambing. Potong - potong sesuai dengan besar wortel dan kentang.
- 2
Saat merebus daging atau tulang rusa, saat sudah setengah matang, buang airnya kemudian diganti dengan air yang baru. dan rebus lagi hingga lunak.
- 3
Pada fase merebus kedua, buang kayu manis dan daun salam. diganti dengan bumbu-bumbu yang tesebut di atas kecuali daun bawang.
- 4
Setelah tulang Iga lunak, masukkan wortel dan kentang. rebus hingga kedua sayur lunak, kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk. masukkan juga daun bawang yang telah dipotong - potong. Koreksi rasa. angkat. Sajikan dengan sambal cabe dan bawang putih rebus. Jika suka boleh menggunakan jeruk nipis dan irisan tomat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Juana Pramudya's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar