หั่นเต้าหู้ ชิ้นขนาดกำลังพอดีคำ แล้วคลุกแป้งสาลี

นำเต้าหู้ทีคลุกแป้งแล้ว มาทอดพอเหลืองสะเด็ดน้ำมัน เสร็จแล้วพักไว้

ผัดหมูสับจนสุก ใส่ผักสามสี

ปรุงรสด้วย ซอสมะขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ตามชอบ

ละลายแป้งข้าวโพด ใส่ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่เหนียวหรือใสจนเกินไป

เอาเต้าหู้ที่ทอดแล้วลงไปคลุก ระวังเต้าหู้แตก