เรามาทำน้ำซุปกันก่อนนะคะ
ตั้งน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่น้ำปรุงก๋วยเตี๋ยวของฟ้าไทยลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วตามด้วยซอสฝาเขียวที่เตรียมไว้ รอจนเดือดอีกครั้งโดยที่น้ำปรุงละลายหมดแล้ว ให้ตักน้ำซุปใส่ชาม แล้วให้ใส่ต้นหอมซอย กับไข่ต้มลงไป

นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อหมูเด้ง จะใส่มากหรือน้อยก็ได้ตามชอบ (สามารถปรุงหมูได้ตามความชอบ แต่สูตรที่เราทำไม่ได้ปรุงนะคะ เพราะหมูเด้งมันจะมีรสชาติมาอยู่แล้วเค็มๆหน่อย)

ตั้งน้ำใหม่อีก 1 รอบเพื่อจะได้ลวกเกี๊ยว
เมื่อน้ำเดือดเล็กน้อยให้ใส่เกี๊ยวลงไปได้เลยค่ะ จากนั้นก็รอให้น้ำเดือดจนตัวหมูในเกี๊ยวสุก (ตัวเกี๊ยวจะลอยขึ้นมา)

เมื่อเกี๊ยวของเราสุกแล้ว ก็ตักตัวเกี๊ยวไปใส่ในชามที่เราเตรียมน้ำซุปไว้ได้เลยค่ะ แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้ว รสชาติถ้าใครชอบแบบไหนปรุงเพิ่มได้เลยนะคะ แต่วันนี้ของเราไม่ได้ปรุงเพิ่มนอกจากสูตรที่ให้ไปเลย อาจจะจืดสำหรับบางคนนะคะ สามารถปรับเองได้เลย

ขอให้มีความสุขกับมื้อเช้าง่ายๆสบายๆเติมพลังชีวิตกันค่ะ