Rendam daging ayam fillet yang sudah diiris tipis ke dalam air yang sudah diberi garam dan merica bubuk, diamkan selama 30mnt

Potong - potong sayur, wortel dan buncis sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus jangan sampai terlalu matang ya.

Bikin adonan kering dan basah dari tepung bumbu, ambil daging ayam yang sudah di rendam tadi, masukkan ke tepung kering, kemudian celup ke adonan tepung basah, lalu celup ke adonan kering sampil ditepuk2 biar tepungnya banyak.

Goreng daging ayam tadi hingga kuning kecoklatan

Saatnya bikin saos, ambil margarin secukupnya untuk menumis, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan air, tambahkan garam, gula, saos tiram, saus barbeque, masako, saos tomat dan saos sambal.Kemudian jangan lupa masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, supaya saosnya mengental. Masak saos sampai mendidih, jangan lupa untuk koreksi rasa.

Potong kentang memanjang seukuran jari, cuci bersih, rendam ke dalam air garam, diamkan 10menit, kemudian goreng sampai coklat kekuningan