Ayam Nanking
Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.
Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..
Ayam Nanking
Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.
Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi kotak, lalu haluskan.
- 2
Bersihkan udang, lalu cincang halus, masukkan ke dalam adonan ayam, campur dg 1 butir telur.
- 3
Masukkan tepung dan bumbu, aduk rata. Apabila adonan masih kental, tambahkan 1 sdm air.
- 4
Siapkan kertas minyak, gunting kotak, lalu lebarkan adonan di atas kertas minyak. Panaskan minyak di kompor.
- 5
Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak, tunggu beberapa saat hingga kertas lepas, angkat kertas, lalu goreng hingga kedua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.
- 6
Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan bahan saus, beri air dan masukan larutan maizena, aduk hingga kental dan meletup, angkat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar