หั่นแซลมอนเป็นลูกเต๋า ซับให้แห้ง โรยแป้งทอดกรอบ บางๆ ตั้งกระทะ ไฟกลาง ทอดให้เหลือง

ผสม น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว ผักที่ซอยไว้ คลุกให้เข้ากัน ใส่แซลมอนที่ทอดไว้ คลุกลงไป

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ