Nuget Ayam Udang

Name: Nuget Ayam Udang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam dada (fillet ambil daging nya saja); 5 ekor udag kupas ukuran sedang (saya pakai udang beku); 1 buah wortel ukuran sedang; 1 butir telur; 1 batang seledri ambil daun nya saja; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Sejumput lada; Sejumput pala; 1 sdt garam (peres ya, jangan munjung atau sesuaikan selera); 1 sdt gula pasir (bisa skip, sesuaikan selera); Minyak untuk menggoreng

Bunda Arka @BundaArka_

Yogyakarta

Ide resep bikin lauk untuk anak ku usia 2,5 tahun yg makan nya mau nya garingan terus dan susab makan sayur. Oke bikin lauk yg ada sayur di dalam nya, jadilah iniii

Awal nya pengen kasih nama ini perkedel ayam, tapi kata suami ku rasanya lebih ke nuget, yaokelah nuget ajalah ya nama nya.

Soal bentuk, gak rapi.. aku bentuk pakek 2 sendok langsung cemplung cemplung, Tapii soal rasa ini beneran enaaak. Tekstur nya kres kres gtu, enakk lah pokok nya. Jangan lupa cobain yaa..
#nugget #nuggetayam #nuggetudang #nuggetayamudang #nuggetsayur #nuggetwortel #nuggetmpasi

Ide resep bikin lauk untuk anak ku usia 2,5 tahun yg makan nya mau nya garingan terus dan susab makan sayur. Oke bikin lauk yg ada sayur di dalam nya, jadilah iniii

Awal nya pengen kasih nama ini perkedel ayam, tapi kata suami ku rasanya lebih ke nuget, yaokelah nuget ajalah ya nama nya.

Lebih banyak

Nuget Ayam Udang

Bunda Arka @BundaArka_

Yogyakarta

Ide resep bikin lauk untuk anak ku usia 2,5 tahun yg makan nya mau nya garingan terus dan susab makan sayur. Oke bikin lauk yg ada sayur di dalam nya, jadilah iniii

Awal nya pengen kasih nama ini perkedel ayam, tapi kata suami ku rasanya lebih ke nuget, yaokelah nuget ajalah ya nama nya.

Ide resep bikin lauk untuk anak ku usia 2,5 tahun yg makan nya mau nya garingan terus dan susab makan sayur. Oke bikin lauk yg ada sayur di dalam nya, jadilah iniii

Awal nya pengen kasih nama ini perkedel ayam, tapi kata suami ku rasanya lebih ke nuget, yaokelah nuget ajalah ya nama nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

1/4 kgayam dada (fillet ambil daging nya saja)
5 ekorudag kupas ukuran sedang (saya pakai udang beku)
1 buahwortel ukuran sedang
1 butirtelur
1 batangseledri ambil daun nya saja
Bumbu
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Sejumputlada
Sejumputpala
1 sdtgaram (peres ya, jangan munjung atau sesuaikan selera)
1 sdtgula pasir (bisa skip, sesuaikan selera)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil2 ayam dan udang kupas cuci bersih dg air mengalir (boleh di kasih air jeruk ya, tapi aku gak pakek)
2

Siapkan bumbu, kupas bawang merah dan putih, cuci bersih. Poton kecil dan tumis dg minyak. Tumis setengah mateng. Kemudian haluskan bumbu yg telah di tumis, tambahkan pala dan lada. Ulek hingga halus.
3

Siapkan blender, masukkan telur, udang, ayam, bumbu halus, garam, dan gula. Blender hingga halus. Kemudian pindahkan adonan kedalam wadah
4

Kupas wortel, cuci bersih, parut dg parutan keju tambahkan ke dalam adonan.
5

Terakhir Tambahkan seledri yg telah di iris halus, campur hingga adonan merata.
6

Panaskan minyak, bentuk nuget nya dg 2 sendok kemudian masukkan ke dalam minyak yg telah panas. Goreng hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Lalu sajikan selagi hangat