นำแป้งสาลีผงข้าวไรซ์เบอร์รี่หัวนมผงและผงฟูมาร่อนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

นำเนยเค็มมาทำเป็นชิ้นเล็กๆพักไว้ให้คลายเย็นพอประมาณจากนั้นนำเข้าเครื่องตี

นำน้ำตาลไอซิ่งเทใส่ทีละนิดพอเข้ากันดีจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน

พอทุกอย่างเข้ากันจากนั้นใส่นมข้นจืด ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน พอทุกอย่างเข้ากันดีจากนั้นทยอยใส่แป้งที่ผสมไว้ทีละนิดจนหมด

พอส่วนผสมทั้งหมดผสมเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่กลิ่นวานิลลาตามชอบได้เลยแล้วก็ตีให้เข้ากันนิดหน่อยแล้วนำแป้งออกมาพักไว้

เตรียมถุงบีบแล้วนำแป้งที่ผสมไว้ใส่ไปในถุงบีบจากนั้นบีบลงไปบนกระดาษไขที่เราเตรียมไว้ (ทาเนยขาวที่ภาชนะก่อนนำกระดาษไขวาง)

จากนั้นบีบคุกกี้ตามที่เราต้องการแล้วนำเข้าเตาอบในอุณหภูมิ 175 องศา 20 นาที พอคุกกี้สุกก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ