ทอดปลาทูด้วยหม้อ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 180/15 กลับด้านแล้วอบต่ออีกห้านาที

ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ ปลาทู ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ตามชอบปิดท้ายด้วยคื่นฉ่าย ต้มให้เครื่องเข้ากันดี ตักเสิร์ฟเลยจ้าาาา