วิธีทำ กิมจิเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทองเป็นเห็ดที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดเห็ดที่มีรสชาติอร่อย เมื่อนำเอามาทำกิมจิมันจึงกลายเป็นกิมจิที่มีรสชาติเยี่ยม และด้วยวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ทำให้มันกลายเป็นกิมจิที่น่าทานมากๆชนิดนึงเลยครับ
วิธีทำ กิมจิเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทองเป็นเห็ดที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดเห็ดที่มีรสชาติอร่อย เมื่อนำเอามาทำกิมจิมันจึงกลายเป็นกิมจิที่มีรสชาติเยี่ยม และด้วยวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ทำให้มันกลายเป็นกิมจิที่น่าทานมากๆชนิดนึงเลยครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเห็ดเข็มทองมาตัดส่วนโคนออกให้หมด
- 2
ดึงเห็ดที่จับกันเป็นก้อนให้แยกออกมาจากกัน
- 3
นำน้ำเปล่าใส่หม้อ แล้วต้มนำให้เดือด
- 4
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นำเห็ดเข็มทองที่ตัดโคนแล้วลงไปลวกประมาณ 1 นาที
- 5
จากนั้นนำเห็ดมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด เพื่อให้เห็ดคายความร้อน
- 6
แล้วนำเห็ดที่ล้างน้ำสะอาดแล้ว มาบีบน้ำออกให้แห้งมากที่สุดเท่าที่จะทำได้
- 7
ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
- 8
และแครอทหั่นฝอย 20 กรัม
- 9
ใส่ซอสกิมจิลงไป 150 กรัม
- 10
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 11
โรยงาขาวคั่วแล้วใส่กล่องปิดฝาเก็บไว้ในตู้เย็น 3-5 วัน
- 12
หรือถ้าใครที่ไม่ชอบทานเปรี้ยว ก็สามารถทานได้ทันทีเลยครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น