ล้างกล้วยให้สะอาด ปอกเปลือก วางเรียงในหม้อทอด

อบไฟ 180 องศา 15 นาที แล้วพลิกกลับด้าน อบอีก 5 นาที ให้สีเหลืองสวย

ทำน้ำราด ผสมกะทิ น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น ให้เข้ากัน ตั้งไฟกลางๆ ใส่ใบเตยและเคี่ยวไฟจนข้นๆ เติมเนย ปิดแก๊ส

นำกล้วยมาทับให้แบน หั่น ราดน้ำกะทิหอมๆ พร้อมเสิร์ฟคร่าาา