ต้มน้ำจนเดือด นำหน่อไม้ไปลวก แล้วนำไปล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ตำพริกกับกระเทียม เด็ดใบกะเพรา เตรียมไว้สำหรับผัด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันผัดพริกกับกระเทียมให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูบดลงไปผัดจนสุกได้ที่

ใส่หน่อไม้ ปรุงรสตามใจชอบ ผัดด้วยไฟแรงไม่ต้องผัดนานมาก ใส่ใบกะเพรา ผัดจนใบสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ