Udang Masak Merah

Name: Udang Masak Merah
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 1/2 buah jagung, (potong2); 1 batang daun bawang (iris2); 2 sdm minyak sayur, utk menumis bumbu; 300 ml air; 💕Bumbu:; 5 siung bawang merah(1/2 bawang bombay); 3 siung bawang putih; 2 cm jahe, geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir

Faridaida_ @faridaida_

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#42

Hampir sama dgn udang saus padang.. hanya saja ini di tambah bumbu rempah (ketumbar dan jintan bubuk)

#PejuangGoldenBatikApron
#42

Hampir sama dgn udang saus padang.. hanya saja ini di tambah bumbu rempah (ketumbar dan jintan bubuk)

Lebih banyak

Udang Masak Merah

Faridaida_ @faridaida_

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#42

Hampir sama dgn udang saus padang.. hanya saja ini di tambah bumbu rempah (ketumbar dan jintan bubuk)

#PejuangGoldenBatikApron
#42

Hampir sama dgn udang saus padang.. hanya saja ini di tambah bumbu rempah (ketumbar dan jintan bubuk)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

200 grudang
1/2 buahjagung, (potong2)
1 batangdaun bawang (iris2)
2 sdmminyak sayur, utk menumis bumbu
300 mlair
💕Bumbu:
5 siungbawang merah(1/2 bawang bombay)
3 siungbawang putih
2 cmjahe, geprek
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjintan bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci udang, buang kepalanya, sisihkan
Iris tipis2 bawang merah, bawang putih..
Geprek jahe
2

Panaskan minyak.. tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum..
Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan lada bubuk.. aduk rata
Masukkan jagung dan udang, aduk sampai udang berubah warna
3

Masukkan air (air panas)
Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis..
Masukkan jg garam dan gula, aduk rata.. masak dgn api sedang sampai jagung matang -+ 15 menit
4

Stlh jagung matang dan bumbu meresap (kuah mengental) masukkan irisan daun bawang.. aduk rata, dan test rasanya..
Angkat dan pindah ke piring saji