เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกสับปะรดคว้านตรงกลางเก็บเนื้อไว้ ทิ้งเฉพาะแกน
- 2
หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำแล้วหมักด้วยเกลือ/น้ำตาล/น้ำมันงา/รากผักชี/พริกไทย/กระเทียม/แป้งทอดกรอบ
- 3
หั่นเต๋าเล็กพริก3สี/แครอท/หอมหัวใหญ่/มะเขือเทศ/เห็ดหอม และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อบเตรียมไว้
- 4
โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทยใช้หมักครึ่ง และนำมาผัดครึ่ง
- 5
ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันพืชนำไก่มารวนจนสุก50%ตักพักไว้
- 6
ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่กะเทียมโขลก และมะเขือเทศ แครอท พริก3สีที่หั่นไว้มาผัดรวม
- 7
ใส่เห็ดหอมและเมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบผัดจนสุกใส่ซอสหอยนางลมและน้ำเปล่า
- 8
ปรุงรสด้วยน้ำปลา/น้ำตาล/รสดี ผัดแล้วตักขึ้นมาเทใส่ไก่ แล้วอบทิ้งไว้ 15 นาที
- 9
ตักขึ้นเสิร์ฟในสับปะรด หรือภาชนะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16650144
ความคิดเห็น