Kare Ayam Telur

Name: Kare Ayam Telur
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam negeri,cuci bersih beri perasan jeruk nipis; 4 buah telur ayam rebus,goreng sebentar; 2 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jari lengkuas,geprek; 1 bungkus santan instan 65ml; 1/2 sdt bubuk kari; Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 buah cabe merah besar,buang bijinya; 4 butir kemiri sangrai

Yuliya Agustina @Yuliya_Agustina

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Bismillahirrahmanirrahim

#DirumahAja
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#DapurIbuE.M.A
#olahanayamtelur
#olahantelur
#olahanayam
#kariayam
#@Yuliya_agustina

Bismillahirrahmanirrahim

Lebih banyak

Kare Ayam Telur

Yuliya Agustina @Yuliya_Agustina

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Bismillahirrahmanirrahim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 1 jam

6-7 orang

1/2 ekorayam negeri,cuci bersih beri perasan jeruk nipis
4 buahtelur ayam rebus,goreng sebentar
2 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 ruas jarilengkuas,geprek
1 bungkussantan instan 65ml
1/2 sdtbubuk kari
Secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
SecukupnyaBawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
2 buahcabe merah besar,buang bijinya
4 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 1 jam

1

Tumis bumbu hingga harum, masukkan bubuk kari, daun salam, lengkuas,serai dan daun jeruk,aduk rata. Masukan ayam masak hingga berubah warna
2

Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih,masukan telur dan santan,beri bumbu gula,garam dan kaldu bubuk secukupnya,aduk rata,.
3

Masak hingga matang dan bumbu meresap, sebelum diangkat koreksi rasa, pindahkan ketempat saji,lalu beri taburan bawang goreng. Siap disajikan