Opor Manuk Khas NTB

Name: Opor Manuk Khas NTB
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 1000 ml air santan; 4 sdm minyak goreng; 3 bh cabai rawit merah utuh; 8 cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada hitam; 1/2 sdt jinten; 5 cm kayumanis; 2 bh cengkih; 1 sdm lengkoas; 1/2 sdt kencur; 1/2 sdt Jahe; 4 lbr daun jeruk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Secukupnya totole

AnisNayla @Rumi3

Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Source : @dahniear

Lebih banyak

Opor Manuk Khas NTB

AnisNayla @Rumi3

Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Source : @dahniear

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

1 ekorayam potong 8
1000 mlair santan
4 sdmminyak goreng
3 bhcabai rawit merah utuh
Bumbu halus
8cabai rawit merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtlada hitam
1/2 sdtjinten
Bahan cemplung
5 cmkayumanis
2 bhcengkih
1 sdmlengkoas
1/2 sdtkencur
1/2 sdtJahe
4 lbrdaun jeruk
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Secukupnyatotole

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis kemudian bilas. Siapkan santan dan air 100ml santan+1000ml air. Didihkan santan
2

Blender bumbu halus. kemudian tumis diatas minya hingga harum
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air santan yang didihkan. Tambbahkan ayam dan bumbu cemplung. Test rasa. Tunggu hingga ayam matang kemudian matikan kompor. Siap dinikmati