วิธีเตรียมฟักทอง!..นำฟักทองล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ไม่ให้บางมากเวลาผัดจะเละเกินไป เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ไม่ใส่ฟักทองลงผัด ใส่น้ำ

ผัดจนฟักทองนิ่ม น้ำที่เติมลงไปเริ่มแห้ง

ปรุงรส!.. ผงเติมทิพ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย  พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบ ใส้ใบโหระพาและต้นหอม ผัดให้เข้ากันเบาๆ ปิดไฟ

ตักใส่จานจัดเสิร์ฟจัดเสริฟคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ