Tahu Campur
Akhir- akhir ini suka banget sama tahu campur, nyoba bikin di rumah tapi denga bahan yang ada di rumah.
Tahu Campur
Akhir- akhir ini suka banget sama tahu campur, nyoba bikin di rumah tapi denga bahan yang ada di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua alat dan bahan.
- 2
Memasak tahu: potong tahu menjadi beberapa bagian, kemudian diamkan tahu beberapa menit ke dalam wadah yang sudah diberi garam dan sedikit air. Setelah itu goreng tahu sampai matang.
- 3
Jika sudah matang, potong tahu menjadi 2 bagian.
- 4
Memasak tauge: cuci tauge hingga bersih, kemudian rebus air hingga mendidih dan masukkan tauge di dalamnya, tambahkan sedikit garam, agar ada rasa gurihnya. Jika tauge sudah layu, matikan kompor.
- 5
Memasak mie kuning (saya menggunakan mie pipih, karena tidak ada mie kuning di rumah): Rebus air hingga mendidih, masukkan mie kuning ke dalamnya, kemudian tambahkan sedikit garam. Jika sudah matang, angkat mie kuning dan tiriskan.
- 6
Memasak tetelan sapi (saya menggunakan cecek sapi, karena tidak ada tetelan sapi di rumah): bersihkan tetelan sapi hingga bersih, kemudian rebus tetelan sapi hingga empuk, jangan lupa tambahkan sedikit garam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Air rebusan tetelan sapi jangan dibuang, karena bisa dijadikan kuah tahu campur.
- 7
Memasak sambal petis: cincang bawang putih dan cabai rawit. Kemudian, tumis bahan tersebut. Masukkan petis ke dalamnya. Tambahkan sedikit air, aduk sampai merata. Jika sudah tercampur semua, matikan kompor. Pindahkan ke mangkok.
- 8
Bersihkan selada, kemudian potong- potong menjadi beberapa bagian.
- 9
Potong- potong lontong menjadi beberapa bagian.
- 10
Cara penyajian: ambil petis, kemudian tambahkan air rebusan tetelan sapi, tambahkan tauge, tambahkan lontong, tambahkan mie kuning, tambahkan tetelan sapi, tambahkan selada dan tambahkan kerupuk udang serta bawang goreng di atasanya. Tahu campur siap dinimati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar