นำเลม่อนไปล้างทำความสะอาดแล้วขูดผิวเลม่อนให้เป็นฝอยๆ (เราลืมถ่ายให้ดูนะคะ) จากนั้นก็คั้นเอาน้ำเลม่อนเตรียมไว้

เตรียมเนยอุณหภูมิห้อง จากนั้นตีเนยให้เข้ากัน พอเนยเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลไอซิ่งกับเกลือลงไป

คนส่วนผสมกันเข้ากันดี หลังจากนั้นใส่ไข่ กับ น้ำเลม่อนตามลงไป แล้วก็คนอีกครั้ง

พอหลังจากคนเสร็จ ใส่แป้งกับหัวนมผงตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นเอาเนื้อคุกกี้ของเราใส่ถุงบีบ เรื่องการบีบแล้วแต่ใครจะบีบเป็นทรงอะไร รูปอะไรนะคะ ตกแต่งหน้าคุกกี้ด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือใครจะใส่อย่างอื่นก็ได้นะคะ หรือถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ