ล้างผักทุกชนิด

หั่นผัก เตรียมไว้ และ เตรียม ตำ แยก ต้นหอมซอยไว้

ตั้งน้ำรอเดือด น้ำเดือด ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่หั่นไว้ ลง ต้ม ให้หอม และเกลือ พร้อมกัย

เดือดหอมแล้วใส่ปลากระป๋อง และ เครื่องที่ตำไว้รอ ใส่ลง

ปรุงรส น้ำปลาร้า และ ผงรสไก่ คนให้เข้ากัน

ใส่ผัก ต้นหอม และ เสร็จ เสิร์ฟราด เส้น ขนมจีน และ ผักที่ชอบได้