กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
อร่อยๆง่ายๆ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ได้วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเด้งดึ๋ง กับกุ้งเนื้อหวาน รับประทานกันให้อร่อยเหาะไปเลย
กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
อร่อยๆง่ายๆ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ได้วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเด้งดึ๋ง กับกุ้งเนื้อหวาน รับประทานกันให้อร่อยเหาะไปเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่วุ้นเส้น ประมาณ 15-20 นาที จนเส้นนิ่ม
- 2
นำกุ้งมาล้างให้สะอาด ตัดหนาม ตัดส่วนแหลมคมบริเวณหัวกุ้งออก พักไว้
- 3
ผสมน้ำเปล่าลงในชาม ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว บุบพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน นำวุ้นเส้นที่แช่ไว้จนนิ่ม ลงไปแช่ในชาม เพื่อให้ดูดน้ำซอส ประมาณ 10 นาที
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมบุบ ใส่เบคอนลงไปผัดกับกระเทียม ใส่รากผักชี พอสุก นำวุ้นเส้นที่แช่ไว้ เทลงกระทะ นำขิงที่ฝานไว้ใส่บนวุ้นเส้น นำกุ้งวางเรียง นำฝาหม้อ มาปิดไว้สัก 15-20นาที จนวุ้นเส้นนิ่ม กุ้งสุก โรยต้นหอมหั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว ปิดแก๊ส ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- 5
เคล็ดลับ : ใช้เบคอนรมควันจะช่วยให้เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นหอมอร่อยยิ่งขึ้น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น