Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan tongkol tanpa duri; 1 batang serai (geprek); 6 lembar daun jeruk (iris kasar); 1 buah bawang bombay, iris tipis; 2 ikat kemangi; Garam; Penyedap rasa; Gula; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah rawit merah; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kemangi

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

8 potongikan tongkol tanpa duri
1 batangserai (geprek)
6 lembardaun jeruk (iris kasar)
1 buahbawang bombay, iris tipis
2 ikatkemangi
Garam
Penyedap rasa
Gula
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahrawit merah
4 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng tongkol hingga matang lalu suwir kasar saja.
2

Blendet semua bahan bumbu halus.
3

Siapkan pan. Tambahkan minyak. Panaskan. Masukkan baeang bombay, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan bumbu.
4

Masak hingga bumbu matang. Tambahkan garam, gula n penyedap rasa. Setelah bumbu matang masukkan suwiran tongkol. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk lagi. Tes rasa. Suwir tongkol siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cory Rahmaniah @ibukcory19

pada 25 Desember 2022 15.01

Bandung-Jakarta

Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya