Garang asem ayam no santan no daun pisang

Name: Garang asem ayam no santan no daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kota; #bahan yg digeprek; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 batang serai; # bahan yang dihaluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri, digongseng; # bahan penyegar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; # bahan yang diiris; 1 buah besar cabai merah; 1/2 ons belimbing waluh; 2 buah tomat hijau; Beberapa buah cabai rawit, bulat saja; secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula; Sedikit minyak untuk menumis

Nurhayati Rafifa @cook_17985341

Garang asem ayam no santan no daun pisang

Nurhayati Rafifa @cook_17985341

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kota
#bahan yg digeprek
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 batangserai
# bahan yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri, digongseng
# bahan penyegar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
# bahan yang diiris
1 buahbesar cabai merah
1/2 onsbelimbing waluh
2 buahtomat hijau
Beberapa buah cabai rawit, bulat saja
secukupnyaGaram, kaldu jamur dan gula
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus untuk menghilangkan lemak dan darah yang masih menempel. Setelah itu tiriskan
2

Tumis bahan yg dihaluskan hingga harum, masukkan bahan penyegar kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya
3

Masukkan bahan yg di iris, tunggu hingga mendidih.tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
4

Jika dirasa ayam telah masak, cek rasa. Lalu hidangkan.