49. Otak otak bandeng
Jujur bikin otak² baru pertama kali,gara² pas pulang di tanyain ibuk bisa nggak bikin otak² trs aku jawab nanti saya coba bikinin dan alhamdulilah pertama bikin langsung jadi dan enak banget,yang agak drama waktu ngeluarin duri tengahnya tapi kebayar karna ibuk bilang enak☺️☺️ jadi semangant mau bikin lagi.
Sourch : Dapur tomat ceri
49. Otak otak bandeng
Jujur bikin otak² baru pertama kali,gara² pas pulang di tanyain ibuk bisa nggak bikin otak² trs aku jawab nanti saya coba bikinin dan alhamdulilah pertama bikin langsung jadi dan enak banget,yang agak drama waktu ngeluarin duri tengahnya tapi kebayar karna ibuk bilang enak☺️☺️ jadi semangant mau bikin lagi.
Sourch : Dapur tomat ceri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus kemudian tambahkan ketumbar dan jintan bubuk masak(tanpa minyak) hingga air menyusut dan tanak,agar bumbu tidak langu.
- 2
Pukul² badan ikan bandeng hingga daging di dalamnya hancur,saya pakai ulekan setelah itu potong duri bagian ekor,agar kita mudah menarik durinya setelah kita tarik durinya kemudian kerok menggunakan sendok daging ikan yang ada di dalamnya,kemudian blender halus.
- 3
Di panci bumbu tadi tambahkan koya kelapa,garam,kaldu bubuk,daging bandeng yang sudah di blender kemudian tambahkan telur,aduk hingga rata masukan adonan ke dalam papingbag
- 4
Kemudian isi bandeng sampai penuh lalu alasi daun pisang dan kukus selama 25 menit hingga matang.
- 5
Jika langsung di goreng celupkan ke dalam telur kocok terlebih dahulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar