Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam. potong kecil-kecil; 1 ikat kecil caisim/sawi hijau; 2 batang daun bawang; 2 bungkus mie telor; secukupnya krupuk pangsit; kecap manis secukupnya. minyak untuk menumis bumbu; Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih ukuran besar; 5 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada butir; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Bumbu yg di keprek :; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya air

Mifta Jannah @MieftaJnh81

Anak2 saya suka makan mie ayam. Berawal dari adik ipar saya yg membuat mie ayam sendiri. Saya mencoba membuat mie ayam sendiri. Ternyata diluar dugaan saya, rasanya enak banget. Saya menggunakan mie telor utk mienya. Sekarang saya jarang beli mie ayam. Kalau pingin tinggal bikin. Lebih sehat dan lebih hemat. Resep mie ayam ini sdh saya share di akun fb saya. Dan menjadi viral sdh di share lebih dari 200.000 kali. Foto-foto yg saya unggah adalah foto-foto capture dari akun fb saya.

Lebih banyak

Mie ayam home made

Mifta Jannah @MieftaJnh81

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam. potong kecil-kecil
1 ikat kecilcaisim/sawi hijau
2 batangdaun bawang
2 bungkusmie telor
secukupnyakrupuk pangsit
kecap manis secukupnya. minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih ukuran besar
5 siungbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada butir
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
Bumbu yg di keprek :
1 batangserai
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan-bahan mentah.
2

Cuci bersih ayam. Potong kecil.
3

Haluskan bumbu.
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang harum. Gunakan api kecil agar tdk gosong.
5

Setelah itu beri air. Masukkan ayam yg sdh bersih tadi. Beri kecap secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
6

Ini ayam yang sudah siap saji.
7

Goreng krupuk pangsit hingga kecoklatan.
8

Cuci bersih caisim dan daun bawang. Potong2. Rebus caisim.
9

Rebus mie telor sampai matang.
10

Sajikan mie ayam lengkap dng ayam, krupuk, caisim. Beri saos sambal. Selamat mencoba.