Nasi Goreng Bumbu Kencur

Name: Nasi Goreng Bumbu Kencur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 grm nasi (jangan lembek); 1 buah sosis sapi/ayam/daging sapi; bumbu halus :; 2 ruas jari kencur; 2 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 1 sdt kecap; 1 sdt saos sambal; 1 sdt saos tiram; jika suka penyedap rasa; 1/2 sdt garam; 2 buah cabe rawit - iris; 1 btng daun bawang - iris; bawang goreng; sesuai selera telor dadar/ceplok

Elis KulinerTeteh @kulinerteteh

Yogyakarta

Awalnya resep nasi goreng di cafe saya d handle oleh chef nya, saking percayanya sama dia saya gak kefikiran tanya resep xixi. Ketika dia resign mendadak barulah saya sadar hehe...kemudian saya bikin nasgor dg resep ibu, gak di sangka banyak yg suka dan menu nasgor ini jd best sellernya

Lebih banyak

Nasi Goreng Bumbu Kencur

Elis KulinerTeteh @kulinerteteh

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

200 grmnasi (jangan lembek)
1 buahsosis sapi/ayam/daging sapi
bumbu halus :
2 ruas jari kencur
2 btrbawang merah
2 btrbawang putih
1 sdtkecap
1 sdtsaos sambal
1 sdtsaos tiram
jika sukapenyedap rasa
1/2 sdtgaram
2 buah cabe rawit - iris
1 btngdaun bawang - iris
bawang goreng
sesuai seleratelor dadar/ceplok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 2sdm minyak sayur/margarin
2

Masukan bumbu halus dan sosis setelah harum masukan nasi putih aduk2
3

Setelah bumbu merata masukan kecap, saos tiram, saos sambal, garam, penyedap, mrica dan aduk merata
4

Koreksi rasa, setelah dirasa cukup masukan daun bawang dan cabai
5

Angkat dan sajikan bersama telur dadar/ceplok