ฉู่ฉี่พุงปลา
Maekaijae Ja @cook_5721478
ได้ปลาช่อนมาทำแกงส้ม เฉือนส่วนพุงมาทำฉู่ฉี่ เสียดายที่ไม่มีไข่
ฉู่ฉี่พุงปลา
ได้ปลาช่อนมาทำแกงส้ม เฉือนส่วนพุงมาทำฉู่ฉี่ เสียดายที่ไม่มีไข่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่กะทิ เมื่อกะทิเริ่มเดือดใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลาดี
- 2
เติมน้ำลงไปพอน้ำแกงเดือดใส่พุงปลา ปิดฝารอให้สุก
- 3
ระหว่างรอใช้ไฟกลางเพราะน้ำแกงน้อยระวังพุงปลาไหม้ติดกระทะ ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำสะอาดได้เล็กน้อย
- 4
พุงปลาสุกดีแล้วตักใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย (วันนี้หั่นไม่ฝอยเท่าไหร่)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1674316
ความคิดเห็น