Bersihkan sayuran, cuci dengan air garam, bilas dan tiriskan. Potong selada sekitar 2-3 cm, iris tipis ketimun, celur tauge 1 menit saja. Potong dadu tahu, lalu goreng dan sisihkan

Saos Kacang; goreng kacang tanah hingga matang. Goreng bawang putih hingga matang. Lalu Campurkan dengan semua bumbu, blender hingga benar-benar halus. Lalu koreksi rasa sesuai selera untuk asam, asin dan asamnya.

Penyajian; tata tahu dan sayuran dalam piring saji, siram dengan saos kacang, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba...