Plencing kangkung + ceker

Name: Plencing kangkung + ceker
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker+kepala ayam, direbus.berikan sedikit garam&kaldu jamur; 1/2 ikat kangkung akar, racik dan cuci bersih; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas, di geprek; 1 batang serai, di geprek; Bahan yg dihaluskan :; 1 . Cabai merah keriting 10 buah; 2 . Bawang merah 4 siung; 3 . Bawang putih 2 siung; 4 . Jahe 1 ruas

Nurhayati Rafifa @cook_17985341

Menu biasa, rasanya luar biasa dan tidak butuh biaya besar

Lebih banyak

Plencing kangkung + ceker

Nurhayati Rafifa @cook_17985341

Menu biasa, rasanya luar biasa dan tidak butuh biaya besar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 kgceker+kepala ayam, direbus.berikan sedikit garam&kaldu jamur
1/2 ikatkangkung akar, racik dan cuci bersih
2 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas, di geprek
1 batangserai, di geprek
Bahan yg dihaluskan :
1. Cabai merah keriting 10 buah
2. Bawang merah 4 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Jahe 1 ruas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum sambil dimasukkan serai, daun jeruk dan lengkuas
2

Setelah bumbu harum masukkan ceker dkk terlebih dahulu,tambahkan air hingga tergenang.
3

Setelah mendidih dan air berkurang, masukkan kangkung,aduk rata. Masukkan garam&kaldu jamur.
4

Setelah Mateng, cek rasa dan siap dihidangkan