ล้างผักทุกอย่าง

ทำเส้นมะละกอไว้ และเตรียมผักไว้ พร้อมตำ

ตำพริกให้พอแหลก และตำกระเทียม

ตำมะเขือให้แหลกจนเกิดน้ำมะเขือ ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า และบีบมะนาว

วางมะละกอที่เตรียมไว้ใส่จาน และโรยกุ้งแห้ง และนำน้ำราดในครกมาราด (หรือจะเอามะละกอลงครกก็ได้ พอดีครกเล็ก)