Panaskan 1 sdt minyak, tumis daging sampai berubah warna dan lumayan empuk, lalu tiriskan.

Panaskan 1 sdt minyak baru, tumis buncis selama 5 menit (sambil diaduk terus), lalu masukkan bawang putih, serai, dan potong bagian putih daun bawang. Aduk sampai buncis matang.

Masukkan kecap asin, gula, air perasan lemon, bersama dengan daging, aduk rata. Lalu baru masukkan air. Masak hingga daging dan buncis empuk, airnya menyusut. Cicipi rasanya, silahkan atur sesuai selera anak. Tips: kalau airnya sudah menyusut tapi masakan belum empuk, tambahkan air lagi.

Jika masakan sudah hampir empuk, masukkan paprika, aduk rata hingga masakan matang. Tips: saya lebih suka memasukkan paprika di akhir masak supaya paprikanya gak terlalu layu.

Masukkan potongan bagian hijau daun bawang, aduk rata.

Sajikan bersama nasi hangat.