ปุยฝ้าย สูตรครูตุ้ม
Cha Thi @ammie663
เนื่องจากเทศกาลตรุษจีน เลยอยากลองทำ ทำเป็นครั้งแรกมาแชร์กันค่ะ #ทำกินอินเทรนด์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง กับผงฟูพักไว้
- 2
นำไข่ น้ำตาล น้ำเย็น นม ตีให้เขากัน แล้วนำแป้งกับผงฟู ลงไปผสมคนให้เข้ากัน
- 3
จากนั้น ใส่ sp แล้วตีด้วยความเร็วสุด 1 นาที
- 4
แล้วเติมน้ำมะนาวลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด10นาที
- 5
จากนั้นปาดแล้ว ตีด้วยความเร็วต่ำสุดอีก 3นาที ลองเอาไท้พายปาดดู ยกขึ้นแล้วเป็นสายไม่ขาด ถือว่าใช้ได้
- 6
ตักใส่พิมพ์ หรือแบ่งใส่สีผสมอาหารตามใจชอบ
- 7
ตักใส่พิมพ์ แล้ว ใช้ไม้จิ้มฟันจุมน้ำมะนาวแล้วกรีดลงหน้าขนมเป็นรอยแตก ตกแต่งสีวาดได้ตามใจชอบ
- 8
นึ่งประมาณ 10-15 นาที ไฟค่อนข้างแรง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16760262
ความคิดเห็น