[Eps. 48] Capcay Resep Mamak 🥦🥔🥕

Name: [Eps. 48] Capcay Resep Mamak 🥦🥔🥕
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Brokoli hijau/kol putih; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 2 ikat pokcoy; 2 buah cabai keriting; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 buah tomat; 1/4 bagian bawang bombay; 1 sdm Minyak wijen; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam; secukupnya gula; 3 sdm saos; secukupnya lada; sedikit jahe/sekitar ujung jari; secukupnya seledri

Kuukiio @kuukiio

Jakarta

Dulu pas kecil Mamak saya kalau masak capcay rasanya agak beda sama capcay yang ditempat lain, dikasih jahe dan ada kentangnya juga hehe, yuk coba siapa tahu suka 😊

Lebih banyak

[Eps. 48] Capcay Resep Mamak 🥦🥔🥕

Kuukiio @kuukiio

Jakarta

Dulu pas kecil Mamak saya kalau masak capcay rasanya agak beda sama capcay yang ditempat lain, dikasih jahe dan ada kentangnya juga hehe, yuk coba siapa tahu suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

secukupnyaBrokoli hijau/kol putih
1 buahwortel
1 buahkentang
2 ikatpokcoy
2 buahcabai keriting
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 buahtomat
1/4 bagianbawang bombay
1 sdmMinyak wijen
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram
secukupnyagula
3 sdmsaos
secukupnyalada
sedikitjahe/sekitar ujung jari
secukupnyaseledri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong bahan dan sayuran
2

Tumis bawang bombay dan tomat, kemudian masukkan bawang putih dan bumbu lainnya. Masukkan wortel dan tomat, tambahkan air dan tunggu hingga empuk. Masukkan semua bumbu. Masukkan juga minyak wijen.
3

Apabila kentang dan wortel sudah empuk masukkan pokcoy dan brokoli, aduk dan koreksi rasa. Angkat, beri taburan bawang goreng dan sajikan hangat.