Oyster chicken cny
Ini agak berbeda dari ayam saus tiram biasanya.
Ayamnya di panggang dulu setelah dimarinasi.
Pilihan ayam enakan sayap sih, supaya pas dan sedap dipandang 😁
Ada rasa jahe yg cukup strong, untuk nambah rasa.
Harusnya pakai paprika lebih enak, ga tersedia jd aku ganti pakai potongan cabai merah.
Salah satu campuran saus pakai shao hsing souce, karena nda punya diganti mirin (menurut mbah google bisa).
Kalau gamau mirin, bisa skip saja ya.
Overall yummy!
Untuk percepat proses masak, bisa pakai metode "sambil".
Sambil marinasi ayam, siapkan bahan lainnya, campur saus, iris2 bawang.
Sambil menunggu ayam yg dipanggang, cuci2 peralatan yg sudah selesai digunakan.
Sambil nunggu 10 menit nunggu ayam masak, cuci lagi brg2 yang sudah beres dipakai.
Pas mateng, tinggal sedikit alat masak yg perlu dicuci 🎉
Pas makanan jadi
Oyster chicken cny
Ini agak berbeda dari ayam saus tiram biasanya.
Ayamnya di panggang dulu setelah dimarinasi.
Pilihan ayam enakan sayap sih, supaya pas dan sedap dipandang 😁
Ada rasa jahe yg cukup strong, untuk nambah rasa.
Harusnya pakai paprika lebih enak, ga tersedia jd aku ganti pakai potongan cabai merah.
Salah satu campuran saus pakai shao hsing souce, karena nda punya diganti mirin (menurut mbah google bisa).
Kalau gamau mirin, bisa skip saja ya.
Overall yummy!
Untuk percepat proses masak, bisa pakai metode "sambil".
Sambil marinasi ayam, siapkan bahan lainnya, campur saus, iris2 bawang.
Sambil menunggu ayam yg dipanggang, cuci2 peralatan yg sudah selesai digunakan.
Sambil nunggu 10 menit nunggu ayam masak, cuci lagi brg2 yang sudah beres dipakai.
Pas mateng, tinggal sedikit alat masak yg perlu dicuci 🎉
Pas makanan jadi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Marinasi ayam dengan daun bawang, jahe, 2 sdm saus tiram tambahkan lada dan garam.
Aduk rata dan remas2 agar meresap.
- 3
Campurkan saus jd 1.
- 4
Panaskan minyak pada teflon.
Panggang ayam yang sudah dimarinasi.
Balik ayam, setelah sisi bawah kecoklatan. Lalu masak kembali sampai matang/ kecoklatan.
Angkat dan sisihkan.
- 5
Dalam claypot (pakai panci teflon jg bisa ya).
Panaskan minyak, tumis bw putih, jahe dan daun bawang.
Setelah wangi, masukan cabai dan bawang bombai.
Aduk rata, masak sebentar.
- 6
Susun ayam diatas tumisan bumbu. Beri campuran saus diatasnya, tutup claypot/ panci.
Masak selama 10 menit.
- 7
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar