1.นำแป้งเค้กกับแป้งข้าวโพดและผงฟูมาร่อนให้เข้ากัน

2. นำไข่ไก่ 4 ฟองไปแช่ให้เย็น
แล้วนำมาใส่ลงในเครื่องตี
แล้วตามด้วยน้ำส้มเข้มข้น
แล้วตามด้วยน้ำตาลทราย
ตามด้วยแป้งที่ร่อนรวมกันนำมาใส่
แล้วนำโอวาเวลมาทาไว้ที่ตะกร้อ แล้วตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู และพยายามคนให้เข้ากัน
แล้วใส่กลิ่นส้มใส่สีผสมอาหารลงไป

3. แล้วนำเค้กออกมาใส่พิม เคาะไล่ฟองอากาศแล้วนำเข้าไป อบ 40 นาที

ซอสส้ม

4.นำน้ำเปล่าและน้ำส้มเข้มข้นและน้ำตาลแล้วใส่แป้งกวนไส้
แล้วคนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟแล้วคนจนกว่าจะเป็นเจล