ขนมปุยฝ้าย (สูตรครูตุ้ม)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง และผงฟู พักไว้
นำผสมทุกอย่าง(ยกเว้นน้ำมะนาว) ลงในเครื่อง ตี(หัวตีตระกร้อ) คนให้ส่วนผสมพอเข้ากันก่อนตีด้วยความต่ำสูงสุด 1 นาที
ตีด้วยความเร็วสูงสุด 10นาที
เมื่อครบเวลาค่อยๆ ลดความเร็ว จนถึงระดับต่ำสุด 3นาที (ช่วงนี้ใส่น้ำมะนาวเป็นสาย)
- 2
ผสมสี ตักใส่ถ้วย วาดลายนำไปนึ่ง 15-20นาที กรีดน้ำมะนาวด้วยนะคะ ขนมจะแตกสวยงาม
- 3
เมื่อสุกนำออกจากพิมพ์ พักไว้บนตระแกรง จนเย็น เอาใส่กล่องค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16766179
ความคิดเห็น