Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβύθια να μουλιάσουν όλη νύχτα.
- 2
Ξεπλένουμε τα ρεβύθια και τα βράζουμε για 15 λεπτά. Πετάμε το πρώτο νερό.
- 3
Βάζουμε στη χύτρα τα ρεβύθια, το καρότο σε κομματάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο ολόκληρα, τον κύβο κνορ, τα δαφνόφυλλα, 1 αρκετά κοφτή κ.σ. αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε 2-3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε νερό (με το μάτι περίπου 1 λίτρο).
- 4
Βράζουμε στη χύτρα για 45 λεπτά και έπειτα την ανοίγουμε. Βάζουμε το χυμό από το λεμόνι, το ταχίνι, το ολόκληρο βρασμένο κρεμμύδι, 1 κουτάλα με ζουμί και ρεβύθια και λίγη βρώμη στο μπλέντερ.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα στη χύτρα και αφήνουμε να πάρουν ξανά μια βράση. Ελέγχουμε ότι τα ρεβύθια έχουν μαλακώσει.
Cooksnaps
Στο σπίτι μαγειρεύει ο μπαμπάς μου, και μαντέψτε, όλα είναι πεντανόστιμα απλά δεν χουν συνταγή! Αυτοσχέδια φαγητά με ρίζες από τη Σμύρνη. Λένε το μήλο κάτω από τη μηλιά θα πέσει με μια μικρή διαφορά, κρατάω την συνταγή για την επόμενη φορά! Ελπίζω κάποιες από αυτές να αρέσουν και σε εσάς, και μην ξεχνάτε αν μαγειρεύετε με μπαχαρικά και αγάπη το φαγητό θα πετύχει!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16772380
Σχόλια