Slice Beef Sambal Matah

Name: Slice Beef Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Slice Beef (daging rendang bisa jg, iris tipis); Secukupnya Air; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Minyak Wijen; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur; 5 siung B. Putih (cincang); 1/2 sdt Terasi; 1 batang Serai (putihnya saja, cincang); 8 siung B. Merah (iris); 4 lembar Daun jeruk (iris tipis); 15 buah Cabai rawit merah besar; 1 buah jeruk limau (opsional)

@renimbottt ✅ @renimbottt06

Bandarlampung

Aduhhh... Gak bakal bosen kalau lauk nya daging campur SAMBAL MATAH ... ENAK BANGET BUN🤤
Cekidot 👇
_____________________________
#TiketGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Cookpadindonesia
______________________________
#slicebeef
#dagingiris
#sambal
#sambalmatah
#laukpedas
#laukpauk

Lebih banyak

Slice Beef Sambal Matah

@renimbottt ✅ @renimbottt06

Bandarlampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grSlice Beef (daging rendang bisa jg, iris tipis)
SecukupnyaAir
BUMBU MARINASI :
1 sdmKecap Manis
1 sdmSaos Tiram
1 sdmMinyak Wijen
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu Jamur
SAMBAL MATAH :
5 siungB. Putih (cincang)
1/2 sdtTerasi
1 batangSerai (putihnya saja, cincang)
8 siungB. Merah (iris)
4 lembarDaun jeruk (iris tipis)
15 buahCabai rawit merah besar
1 buahjeruk limau (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

.
- Rendam daging dengan bumbu marinasi selama 1-2jam agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat lalu tiriskan.
2

.
- Tumis bawang putih, serai dan terasi.
3

.
- Kemudian campur jadi satu dengan bahan sambal matah yang lain lalu bumbui dengan, kaldu jamur, garam dan lada, aduk rata (sambil ditekan2 agar semua bahan tercampur sempurna). Koreksi rasa.
4

.
- Campur daging dengan sambal matah, aduk rata. Siap disajikan dengan nasi hangat🤤🤤🤤