Gulai Nangka + Ayam Enak Dan Gurih @shebbskitchen

Name: Gulai Nangka + Ayam Enak Dan Gurih @shebbskitchen
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g nangka muda; 600 g dada ayam; 130 g santan Kara (2 sachet); Bahan Bumbu Halus:; 12 biji cabe merah; 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 siung kemiri; 1 ruas jempol jahe,1 ruas jempol lengkuas muda; 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdm garam, 1 sdt penyedap jamur; Bahan Rempah / Cemplung:; 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 batang serai memarkan,; Lengkuas

Shebb's Kitchen @shebbs7281

Batam

Gulai Nangka + Ayam Enak Dan Gurih @shebbskitchen

Shebb's Kitchen @shebbs7281

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

500 gnangka muda
600 gdada ayam
130 gsantan Kara (2 sachet)
Bahan Bumbu Halus:
12 bijicabe merah
8 siungbawang merah, 3 siung bawang putih, 3 siung kemiri
1 ruas jempoljahe,1 ruas jempol lengkuas muda
1 sdtketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdmgaram, 1 sdt penyedap jamur
Bahan Rempah / Cemplung:
2 lbrdaun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 batang serai memarkan,
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama-tama cuci nangka yang sudah di potong-potong hingga bersih.Didihkan air secukupnya lalu rebus nangka tambahkan sedikit garam masak hingga matang.Setelah nangka matang angkat Dan sisihkan.
2

Bersihkan dada ayam,potong kotak-kotak dan sisihkan
3

Haluskan bahan bumbu halus.
4

Panaskan wajan tuang 5 sdm minyak sayur lalu tambahkan bumbu halus tumis hingga harum.Kemudian tambahkan ayam Yang sudah dipotong- potong tambahkan bahan rempah (daun salam,daun jeruk lengkuas dan serai).Aduk hingga tercampur rata.
5

Tambahkan 1200-1500 ml air,masukkan nangka Dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit.
6

Setelah 25 menit tambahkan 2 sachet santan Kara,masak sebentar.
7

Tadaa,,,Gulai Nangka Ayamnya sudah matang
Sajikan Di atas piring saji Dan siap untuk disantap.
Untuk detail ya silahkan klik Di YT: Shebb's Kitchen
Selamat mencoba ya mom's🙏🙏❤️❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shebb's Kitchen @shebbs7281

pada 04 Februari 2023 07.30

Batam

YT : Shebb's KitchenIg : shebbskitchen Sharing my daily cooking as my hobby,cooking food for family and friends from my simple kitchen.Try my recipes and leave comment how they turned out that is make me really happy!!!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya