ดัดแปลงจาก#ข้าวผัดไข่ไส้กรอกเจ้าของสูตร#lazycooking#sibbilผู้ทำ#จินเจน#ครัวผจญภัย

มีอะไรเหลือๆก็เอามาทำ

เพิ่งได้รับหมี่จุก จากแบรนด์จุกไก่ไทย จ.พิษณุโลก มาลองชิม (ด้วยหน้าที่การงานแล้วต้องลองเทสต์~~) ซึ่งพิษณุโลก ถือว่าเป็นจังหวัดนึงที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นก๋วยเตี๋ยว มาลองกัน!... วันนี้เลยจะทำหมี่ผัดไข่ง่ายๆ ทานคู่กะซุปไข่ตุ๋นฟูๆ ... เข้ากันได้ดีเชียวล่ะ

วากาเมะผัดไข่ เป็นเมนูที่อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยรสชาติของสาหร่ายวากาเมะที่หวานอ่อนนุ่ม ผสมเข้ากับความเข้มข้นของไข่ ทำให้เมนูนี้ไม่ว่าจะทานเป็นเมนูเครื่องเคียง หรือเป็นอาหารจานหลัก ก็ทำให้รู้สึกเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในแบบโฮมเมดของทุกคนได้ครับ

ลูกอยากกินมาม่า เลยผัดกับพุงปลาแซลมอนเพิ่มไขมันดี ใส่ไข่เพืี่อความหอมอร่อย

เมนูธรรมดา..ที่ไม่ธรรมดา ที่ยังคงวนเวียนกับไข่ปูทะเล..เพราะมันยังไม่หมด 😁

เมนูนี้น่าจะต้นกำเนิดจากที่จีนค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูสิ้นคิดประมาณข้าวผัดกะเพราบ้านเราเลยทีเดียว แล้วแต่ละที่แต่ละบ้านก็จะมีสูตรไม่เหมือนกัน บ้างใส่ไข่ก่อน บ้างทีหลัง บ้างแยกกันผัดแล้วมารวมกัน บางเอามะเขือเทศตีรวมกับไข่ค่อยเทเลยก็มี เพิ่งทราบจากเพื่อนเหมือนกันค่ะว่าที่เกาหลีก็นิยม และนี่ก็เป็นอีกสูตรนึงที่มานำเสนอค่ะ#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

#พัชชาจอมมั่ว ไม่ได้ไปตลาดค่ะ รื้อตู้เย็นในบ้านดู มีอะไรก็จับมาเทๆๆๆๆ ลงไปผัด เดี๋ยวมันก็อร่อยเอง #แม่พัชชาได้กล่าวไว้ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ทำปิ่นโตให้เด็กออกไปทัศนศึกษาค่ะ สูตรนี้เคล็ดลับอยู่ที่การคลุกไข่ดิบกับข้าวสวยก่อน เพราะมันทำให้ไข่เคลือบข้าวได้ทั่วถึงกว่าการตกลงไปผัดทีหลังในกระทะ