Sup Ikan Dori Kemangi

Name: Sup Ikan Dori Kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ikan dori; 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja; 1 batang serai, memarkan potong 3 cm; 1 helai daun pandan, ikat; 4 buah bawang merah, potong tipis; 1 ruas jahe potong tipis; 5 buah bawang putih, potong tipis; 2 buah tomat uk sedang potong 8; 2 buah Cabai merah potong bulat; 2 buah Cabai rawit merah, potong bulat; 1 buah Cabai hijau potong bulat; 2 batang daun bawang, potong 2cm; secukupnya air; sesuai selera garam; sesuai selera gula; sesuai selera lada halus; secukupnya kaldu jamur; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

ada stok ikan dori fillet? kalau bosan di fillet.. enak utk di buat sup.. apalagi dimakan saat cuaca dingin2 mendung.. happy recook buuns...

Lebih banyak

Sup Ikan Dori Kemangi

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

ada stok ikan dori fillet? kalau bosan di fillet.. enak utk di buat sup.. apalagi dimakan saat cuaca dingin2 mendung.. happy recook buuns...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grfillet ikan dori
2 ikatdaun kemangi, ambil daunnya saja
1 batangserai, memarkan potong 3 cm
1 helaidaun pandan, ikat
4 buahbawang merah, potong tipis
1 ruasjahe potong tipis
5 buahbawang putih, potong tipis
2 buahtomat uk sedang potong 8
2 buahCabai merah potong bulat
2 buahCabai rawit merah, potong bulat
1 buahCabai hijau potong bulat
2 batangdaun bawang, potong 2cm
secukupnyaair
sesuai seleragaram
sesuai seleragula
sesuai seleralada halus
secukupnyakaldu jamur
2 sdmkecap ikan
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air dalam panci
2

Masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe
3

Tambahkan Cabai merah, Cabai rawit merah dan Cabai hijau yg telah di iris
4

Masukkan ikan dori, tunggu 5 menit sd ikan matang
5

Tambahkan bumbu sesuai selera: garam, gula, lada, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, test rasa.
6

Masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang
7

Aduk rata, angkat, sajikan selagi hangat.