Nasi Bakar ayam suwir

Name: Nasi Bakar ayam suwir
Yield: 5-6 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g beras; 1 buah sereh; 1 ruas lengkuas; 1 buah daun pandan; 3 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam; 65 ml santan karan instant; 250 g ayan fillet; 2 buah sereh; 1 ruas lengkuas; 3 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur/ayam, lada bubuk; Secukupnya air dan 2 sdm santan

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Nasi Bakar ayam suwir

Yani Cute Kitchen @yanicutekitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 bungkus

Bahan Nasi
300 gberas
1 buahsereh
1 ruaslengkuas
1 buahdaun pandan
3 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur/ayam
65 mlsantan karan instant
Bahan Ayam Suwir
250 gayan fillet
2 buahsereh
1 ruaslengkuas
3 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
1 buahkemiri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyagula merah, garam, kaldu jamur/ayam, lada bubuk
Secukupnyaair dan 2 sdm santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi seperti biasa. Sisihkan
2

Rebus ayam. Suwir2. Sisihkan
3

Tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum
4

Masukkan kemiri, sereh, daun2an smua, air secukupnya, santan 2 sdm, gula merah, garam, lada, kaldu dan ayam suwir. Masak hingga matang dan air susut. Koreksi rasa
5

Ambil daun pisang. Isi nasi dan letajkan isian aya. suwir diatasnya. Bungkus pelan2
6

Panaskan teflon dengan margarin. Bakar nasi daun pisang hingga daun berubah warna. Jadi dehhh 🩷🩷🩷