วิธีเตรียมเส้นสปาเก็ตตี้!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เกลือ น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเกตตีลงต้ม ประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตีใส่ลงในน้ำเย็น ตักเส้นสปาเกตตี ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมันมะกอก ลงเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นสปาเกตตี

วิธีเตรียมแฮมไก่!..หั่นแฮมไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
วิธีเตรียมซอสคาโบนารา !..นำนมสด ไข่ไก่ ใส่พาร์เมซานใส่อ่างผสม ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้

วิธีทำ!...นำกะทะตั้งไฟใส่เนยมาการีนใส่ กระเทียมผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ แฮมไก่ ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปผัดจนเส้นสุกนุ่มตามต้องการ เทส่วนผสมซอสคาโบนาราลงไป

ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส พริกไทยดำ พาสลี่สับเล็กน้อย

พร้อมเสิร์ฟ กินคู่ ปังกระเทียม