Se taie puiul bucăți și se pune la fiert cu sare, o ceapa și un morcov. se lasă cca o ora, apoi se scoate carnea și se dezosează

Se oprește 200 ml de apa în care a fiert puiul. între timp punem gelatina în supa de la pui. și băgăm carnea la blender împreună cu sare, piper și boia dulce și 100 ml apa

Va rezulta o pasta nici groasă, dar nici prea lichidă. amestecăm pasta cu ardei capia apoi o punem în sticla

Se lasă câteva ore la frigider. eu am lăsat-o peste noapte.