Pindang tongkol tahu bumbu kuning

Name: Pindang tongkol tahu bumbu kuning
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 4 buah Tahu; 2 buah Cabai keriting; 2 buah Cabai rawit merah; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Kemangi; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri (sangrai); 1 ruas jahe; Garam; Kaldu jamur; Gula

BIW @dydrmwn

Pekanbaru

Pindang tongkol tahu bumbu kuning

BIW @dydrmwn

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 ekorikan tongkol
4 buahTahu
2 buahCabai keriting
2 buahCabai rawit merah
1 ruasLengkuas
2 lembardaun jeruk
Kemangi
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 buahkemiri (sangrai)
1 ruasjahe
Bumbu
Garam
Kaldu jamur
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan menjadi 5 bagian, marinasi pakai jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit
2

Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja. Tiriskan
3

Tumis bumbu halus, setelah harum masukan daun jeruk dan lengkuas, lalu tambahkan air secukupnya,
4

Masukan Cabai yang sudah diiris tipis, masukan ikan, lalu tahu, beri garam, kaldu jamur, gula. Test rasa. Dan daun kemangi