Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam muda (potong); 700 ml air kelapa; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 balok kecil gula merah / ± 40 gr; 2-3 sdm kecap manis; Secukupnya garam, kaldu jamur, gula; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5-6 buah cabai merah; Sejempol lengkuas muda; 1 sdm ketumbar biji; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; Secukupnya margarin, kecap manis, madu (perbandingan 1:1)

Farah @farahff19

Resep ini didapat dari IGnya debbie_ariesthea, lhat reelsnya keinget ayam bakar kalasan waktu dulu dijual di jakarta sebelum pindah kota. Ternyata rasanya mirip! Akhirnya ku menemukanmu ☺

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Farah @farahff19

Resep ini didapat dari IGnya debbie_ariesthea, lhat reelsnya keinget ayam bakar kalasan waktu dulu dijual di jakarta sebelum pindah kota. Ternyata rasanya mirip! Akhirnya ku menemukanmu ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam muda (potong)
700 mlair kelapa
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 balok kecilgula merah / ± 40 gr
2-3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, kaldu jamur, gula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5-6 buahcabai merah
Sejempollengkuas muda
1 sdmketumbar biji
3 butirkemiri
2 cmkunyit
Bumbu oles bakar
Secukupnyamargarin, kecap manis, madu (perbandingan 1:1)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci atau wajan.
bumbu halus dan air kelapa.
Koreksi rasa (rasanya harus manis gurih gitu ya).
Masukkan ayam dan tutup panci dan ungkep sampai air mengental.
2

Bakar ayam dengan bumbu oles.
3

Sajikan dengan sambal dan lalapan