เตรียมวัตถุดิบค่ะ
ในตัวเนื้อบด เราปรุงแบบใส่โชยุนิดนึง น้ำตาลนิดนึง
ส่วนสาหร่ายวากาเมะ เราใช้แบบอบแห้ง เอามาแช่น้ำประมาณ 10-15 นาที ละก็ล้างพอหมาด ระหว่างนี้ก็เอาไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 5-10 นาทีก่อนเอามาต้ม เพิ่มความกรุบกรอบให้สาหร่ายได้ค่า

ใส่เนยนิดหน่อย แล้วก็เอาเนื้อที่ปรุงรสแล้วลงทอดค่ะ ระหว่างทอด ใช้ไฟไม่แรง แล้วเอาฝามาปิดค่ะ จะได้ช่วยให้สุกแบบชุ่มฉ่ำ

ทอดเนื้อเสร็จแล้วกะทะไม่ต้องล้าง เอาซอสมะเขือเทศ ใส่โชยุนิดนึง น้ำตาลนิดนึง เติมน้ำลงไปนิดนึง แล้วก็ราดด้วยเมเปิ้ลไซรัปเบาๆให้พอมีกลิ่นหอมๆ อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวนะคะ ถ้าไม่ชอบกลิ่นก็ไม่ต้องใส่จ้า

ได้แล้วจ้า

ต่อไปเป็นซุปค่ะ เอาน้ำใส่หม้อ แล้วใส่โชยุนิดนึง ตามด้วยแครอทกับหอมใหญ่เพิ่มความหวานให้น้ำซุป

ต้มพอแครอทนิ่ม ก็เอาไข่ที่ตีแล้วมาใส่ลงหม้อพร้อมกับสาหร่ายวากาเมะที่เตรียมไว้

เสร็จเรียบร้อยก็หม่ำกันค่า