Sambal Goreng Klotok

Name: Sambal Goreng Klotok
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan klotok; 1 buah terong; 5 buah Lombok Ijo; Secukupnya Ale; 2 kotak Tahu; 1 kotak Tempe; Bumbu Halus :; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya merica; Sesuai selera cabai rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Anita Hidayati @ardianita20

Dijamin bikin makan nambah-nambah kalau makan sama ini 🤤🤭

Lebih banyak

Sambal Goreng Klotok

Anita Hidayati @ardianita20

Dijamin bikin makan nambah-nambah kalau makan sama ini 🤤🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

6 ekorikan klotok
1 buahterong
5 buahLombok Ijo
SecukupnyaAle
2 kotakTahu
1 kotakTempe
Bumbu Halus :
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Sesuai seleracabai rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bumbu dan haluskan
2

Kemudian potong dadu tahu dan tempe. Selanjutnya goreng dalam minyak panas. Setelah matang tiriskan
3

Selanjutnya kita goreng klotok tpi jangan terlalu lama ya bun
4

Disisi lain sambil menunggu klotoknya setengah kering, iris cabai merah dan bersihkan ale. Dan jangan lupa potong terong kecil memanjang
5

Lalu tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan sedikit air. Lalu masukkan terong, lombok ijo dan ale
6

Sambil menunggu terong agak layu suwir² klotok
7

Kemudian masukkan klotok yg sudah disuwir² tadi dan tahu tempe ke dalam wajan
8

Setelah semuanya tercampur koreksi rasa dan sambal goreng klotok siap dihidangkan 🤤